الفرق الرئيسي - مزج مقابل عصر العصير

المزج والعصر هما طريقتان تستخدمان لتحويل الأغذية الصلبة إلى أشكال سائلة. على الرغم من أن الكثير من الناس يفترضون أن هاتين العمليتين متماثلتان ، إلا أن هناك فرقًا كبيرًا بين المزج والعصارة. يشتمل العصير على استخراج العصير (الجزء السائل) من الفواكه والخضروات. تنطوي عملية المزج على سحق الطعام كله في صورة سائلة. هذا هو الفرق الرئيسي بين المزج والعصير.

ما هو المزج؟

المزج ينطوي على تحطيم الخضروات والفواكه في عصير. وعادة ما يتم ذلك مع خلاط. يعمل الخلاط على تقطيع الفواكه والخضروات إلى قطع جيدة جدًا بسرعة عالية وتصفية المنتج بالكامل. نتيجة المزج هو ملس ، وهو مشروب كثيف اللب. هذا أكثر سمكا من العصير ويحتوي على المزيد من الألياف والمواد الغذائية. هذه الألياف تجعل العصائر أكثر ملء. لذلك ، يمكن اعتبارها وجبة كاملة ويمكن حتى استبدال واحدة من الوجبات الرئيسية.

الفرق بين المزج والعصر

ما هو عصر العصير؟

يشتمل العصير على استخراج العصير من الفاكهة أو الخضار. هذه العملية تفصل السائل واللب. ومن ثم يعرف الجزء السائل باسم العصير. لا تحتوي العصائر على أي ألياف لأنها لا تحتوي على اللب. ومع ذلك ، فهي غنية بالمواد المغذية. إن عدم وجود الألياف يساعد على الامتصاص السريع لهذه العناصر الغذائية لأن الجهاز الهضمي ليس من الضروري بذل الكثير من الجهد لكسر الألياف.

الفرق الرئيسي - مزج مقابل عصر العصير

ما هو الفرق بين المزج والعصر؟

المعنى:

المزج هو عملية تحويل الفواكه والخضروات الكاملة إلى سائل.

العصير هو عملية استخراج العصير من الطعام عن طريق فصل اللب والخضروات.

نتيجة:

مزج النتائج في عصير.

عصير ينتج عصير.

آلة:

يتم المزج مع الخلاط.

يتم عصير مع عصارة.

اللب:

المزج لا يزيل اللب.

عصير يزيل اللب.

استيعاب:

المزج يضمن امتصاص العناصر الغذائية ببطء بسبب وجود الألياف.

يؤدي عصر العصير إلى امتصاص المواد الغذائية بسرعة.