الفرق الرئيسي - السليلوز مقابل Hemicellulose

السليلوز وهيمسلولوز نوعان من البوليمرات الطبيعية التي توجد أساسا في جدران الخلايا النباتية ومكونات مهمة من المواد lignocellulosic الطبيعية. ولكن ، هذان المكونان مختلفان في التركيب الكيميائي والهيكل. الفرق الرئيسي بين السليلوز وهيمسيلولوز هو أن السليلوز هو جزيء عديد السكاريد العضوي في حين أن الهيمسيلولوز عبارة عن مصفوفة من السكريات.

ما هو السليلوز

السليلوز هو جزيء سكاريد عضوي ذو الصيغة الجزيئية (C6H10O5) n. لديها سلسلة خطية من عدة مئات إلى الآلاف من وحدات الجلوكوز D. السليلوز هو مركب البوليمري الطبيعي الموجود في العديد من المواد الطبيعية. على سبيل المثال ، هو المكون الهيكلي لجدار الخلية الأساسي في النباتات الخضراء. يمكن العثور عليها أيضا في العديد من أشكال أنواع الطحالب. السليلوز هو البوليمر العضوي الأكثر شيوعا على الأرض. العديد من المركبات الطبيعية غنية بالسليلوز. على سبيل المثال ، محتوى السليلوز من الخشب والألياف القطنية والقنب المجفف 40-50 ٪ و 90 ٪ و 57 ٪ على التوالي.

ما هو الهيسليلوز

Hemicellulose ، المعروف أيضا باسم polyose ، هو مصفوفة من السكريات ، مثل أرابينوكسيلان ، التي توجد جنبا إلى جنب مع السليلوز في جميع جدران الخلايا النباتية تقريبا. إنه عديد السكاريد الموجود في الكتلة الحيوية لمعظم النباتات. حوالي 20 ٪ -30 ٪ من الوزن الجاف للنباتات. يوفر الهيمسيليلوز ، جنبا إلى جنب مع السليلوز ، القوة البدنية والهيكلية لجدار الخلية. بالإضافة إلى الجلوكوز ، فإن المكونات الهيكلية الأخرى في الهيمليلة هي الزيلوز ، الجالاكتوز ، المانوز ، الرمنوز ، والأرابينوز. يحتوي Hemicellulose على سلاسل أقصر من 500 و 3000 وحدة من السكر بهيكل متفرع.

ما هو الفرق بين السليلوز وهيمسيلولوز؟

بناء:

السليلوز: السليلوز هو جزيء بوليميري غير متفرّع ويحتوي على 7000 - 15000 جزيء جلوكوز لكل بوليمر.

الفرق بين السليلوز وهيمسيلولوز

Hemicellulose: يحتوي Hemicellulose على سلاسل أقصر من 500-3000 وحدة سكر وهو بوليمر متفرع.

الفرق الرئيسي - السليلوز مقابل Hemicellulose

التركيب الكيميائي:

الخصائص:

السليلوز: السليلوز له هيكل بلوري قوي ومقاوم للتحلل المائي. على النقيض من الهيموسيلوز ، يكون لهذا الوزن الجزيئي العالي. السليلوز بمثابة المادة الداعمة في جدران الخلايا النباتية.

Hemicellulose: يحتوي Hemicellulose على هيكل عشوائي غير متبلور مع قوة قليلة. يمكن تحللها بسهولة بواسطة حمض أو قاعدة مخففة وكذلك بواسطة إنزيمات لا تعد ولا تحصى من إنزيمات الهيمسيلولوز. هيمسيلولوز قابل للتحلل الحيوي ويتحلل من خلال العمل التآزري لبعض الإنزيمات في بعض البكتيريا والفطريات. لها وزن جزيئي أقل مقارنة بالسليلوز.

التطبيقات:

السليلوز: تستخدم كميات كبيرة من السليلوز بشكل رئيسي لإنتاج الورق المقوى والورق. يتم تحويل كميات أصغر إلى مجموعة واسعة من المنتجات المشتقة مثل السيلوفان والرايون. إن تحويل السليلوز إلى وقود حيوي مثل الإيثانول السليلوزي هو في مرحلة البحث لاستخدامه كمصدر بديل للوقود. لب الخشب والقطن هي مصادر السليلوز الرئيسية للتطبيقات الصناعية.

Hemicellulose: يستخدم كأفلام وهلام في التغليف. نظرًا لأن الهيموسيلوز غير سام وغير قابل للتحلل الحيوي ، فإنه يستخدم في الأفلام الصالحة للأكل لطلاء المواد الغذائية للحفاظ على الملمس والذوق والشعور بالفم. وأيضا ، يتم استخدامه كألياف الغذائية.

تعريفات:

الإجراء التآزري: هو تأثير ينشأ بين اثنين أو أكثر من العوامل أو الكيانات أو العوامل أو المواد التي تنتج تأثيرًا أكبر من مجموع آثارها الفردية.

الصورة مجاملة:

"السليلوز Sessel" بواسطة NEUROtiker - العمل الخاص (المجال العام) عبر العموم ويكيميديا

"Hemicellulose" بقلم BerserkerBen - العمل الخاص (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز