حليب جوز الهند وزيت جوز الهند

حليب جوز الهند وكريم جوز الهند مربكان بعض الشيء. ليس من الصعب تحديد الفرق بين حليب جوز الهند وكريم جوز الهند ، ولكن قد يكون هناك بعض الارتباك بينهما.

من السهل جدًا تمييز حليب جوز الهند عن كريم جوز الهند بمجرد النظر إليه. حليب جوز الهند هو سائل كثيف ، لكنه ليس سميكًا مثل كريم جوز الهند. حليب جوز الهند مصنوع من جوز الهند المطحون. يتم إنتاج الحليب بغلي جزء من المكسرات المبشورة مع بعض الماء. ينتج كريم جوز الهند ، مطحون مع هريس. يُعرف أيضًا بالشكل المحلى من كريم جوز الهند ، وهو عالي التركيز بدون ماء. ولكن لا ينبغي الخلط بين كريم جوز الهند وكريم جوز الهند حيث يضاف السكر إلى السابق.

إذا كان السائل أبيض ويشبه حليب البقر ، فلا شك أنه حليب جوز الهند. في بعض الوصفات ، يمكن استبدال حليب جوز الهند بحليب البقر. على عكس حليب جوز الهند ، كريم جوز الهند كثيف جدًا وصلب. يتماسك زيت جوز الهند أسرع من حليب جوز الهند. يستخدم كريم جوز الهند على نطاق واسع في البلدان الآسيوية.

على الرغم من أن حليب جوز الهند وزيت جوز الهند يأتيان مع الدهون ، الأول هو أقل دهون. يحتوي حليب جوز الهند على 17٪ دهون ، بينما يحتوي كريم جوز الهند على 25٪ دهون. على الرغم من أن حليب جوز الهند وزيت جوز الهند يحتويان على دهون مشبعة ، إلا أنهما صحيان لأنه يتم استقلابهما بسهولة في الجسم.

يتميز حليب جوز الهند المعلب بصفات مختلفة. ومع ذلك ، سيحتوي حليب جوز الهند عالي التصنيف على طبقة من الكريم على السطح عند فتح الوعاء أو الزجاجة. عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية ، فإن حليب جوز الهند وكريم جوز الهند لهما نفس الفوائد.

ملخص:

1. حليب جوز الهند هو سائل كثيف ولكنه ليس سميكًا مثل زيت جوز الهند. 2. يتكون حليب جوز الهند من جوز الهند المطحون. يتم إنتاج الحليب بغلي جزء من المكسرات المبشورة مع بعض الماء. ينتج كريم جوز الهند ، مطحون مع هريس. على عكس حليب جوز الهند ، كريم جوز الهند كثيف جدًا وصلب. يتماسك زيت جوز الهند أسرع من حليب جوز الهند. 4. على الرغم من أن كل من حليب جوز الهند وزيت جوز الهند يأتيان مع الدهون ، فإن الأول هو أقل من الدهون.

المراجع