البيض المعكرونة مقابل المعكرونة

جانبا أوجه التشابه في الإنتاج والمكونات ، هناك العديد من الخصائص المميزة في المعكرونة والبيض الشعرية التي تسهم في الفرق بين المعكرونة البيض والمعكرونة. تمثل المعكرونة والبيض المعكرونة اثنتين من أغنى الثقافات في العالم: الإيطالية والصينية. كلاهما موجود هنا منذ قرون. في الواقع ، يعود أقدم طعام يشبه المعكرونة في الصين إلى أكثر من 4000 عام مضت. حتى قبل أن يُقدم ماركو بولو المعكرونة من الصين في إيطاليا ، فإن المعكرونة كانت بالفعل بمثابة طبق أساسي. هنا ، دعونا نرى كيف يختلف الشعرية والمعكرونة البيض عن بعضها البعض؟

ما هي شعيرية البيض؟

شعيرية البيض عبارة عن شرائح رفيعة من العجين غير المخلل المخلوط مع البيض أو صفار البيض ، وعادة ما يتم طهيها في الماء المغلي أو الزيت. هذه هي أنواع المعكرونة الأكثر استخدامًا في الأطباق الآسيوية مثل تشاو مين ، وهي تأتي بأشكال مختلفة أيضًا. بعض معكرونة البيض تشبه السباغيتي بينما البعض الآخر قد يكون مسطحًا وعريضًا. عادة ما تُصنع شعيرية البيض طازجة أو مجففة ، مع استخدام المعكرونة الطازجة في غضون يومين.

المعكرونة البيض | الفرق بين المعكرونة البيض والمعكرونة

ما هو المعكرونة؟

يشير المعكرونة إلى أي طبق مصنوع في المقام الأول من منتجات المعكرونة وعادة ما يقدم مع نوع من الصلصة. هناك العديد من أنواع وأشكال المعكرونة ، بعضها سلاسل (معكرونة) وأنابيب (معكرونة) وصفائح (لازانيا). المعكرونة عادة ما تكون طازجة أو مجففة. يمكن تخزين المعكرونة المجففة لمدة تصل إلى عامين ، بينما يمكن تخزين المعكرونة الطازجة في الثلاجة لبضعة أيام فقط.

المعكرونة هي عنصر أساسي من المأكولات الإيطالية التقليدية ، وهي مصنوعة من مزيج من العجين الخالي من الخميرة والمختلط بالماء. غالبًا ما يكون الدقيق المستخدم دقيق القمح القاسي ، في حين يمكن أيضًا عمل المعكرونة مع حبوب أخرى باستخدام البيض والزيوت بدلاً من الماء. يقال أن المعكرونة متوفرة في أكثر من 310 من الأشكال والأشكال مع أكثر من 1300 اسم تم توثيقها حتى الآن.

معكرونة | الفرق بين المعكرونة البيض والمعكرونة

ما هو الفرق بين المعكرونة البيض والمعكرونة؟

تمثل المعكرونة والبيض الشعرية اثنتين من أغنى الثقافات في العالم: الإيطالية والصينية. لقد كانوا جزءًا من الحياة اليومية للكثيرين لفترة طويلة لدرجة أنه لا يمكن تصور وجود عالم بدون المعكرونة والشعيرية. هناك العديد من الخصائص المميزة التي تميز هذين الطبقين البارزين.

على الرغم من أن المعكرونة والبيض المعكرونة تصنعان بشكل مشابه ، فإن البيض يضاف إلى المعكرونة البيض لمنحهما نكهة غنية ولونًا وملمسًا بينما لا تتضمن المعكرونة أي بيض. على الرغم من طهي المعكرونة والبيض الشعرية من خلال الغليان ، إلا أنه يمكن أيضًا تقليتها حتى تصبح متموجة. المعكرونة هي عنصر أساسي في المطبخ الإيطالي بينما تستخدم المعكرونة البيض في المطبخ الآسيوي. في حين أن شعيرية البيض هي نوع معين من المعكرونة ، فإن المعكرونة هي مصطلح يستخدم لمختلف المنتجات التي تشمل السباغيتي والمعكرونة واللازانيا. تعتبر المعكرونة والبيض الشعرية واحدة من أقدم الأطعمة للبشرية مع الشعرية البيض التي منشؤها الصين. المعكرونة ، من ناحية أخرى ، ليس لها أصل محدد وكانت موجودة في الثقافات الإيطالية والعربية والأفريقية.

ملخص:

البيض المعكرونة مقابل المعكرونة

• على الرغم من أن المعكرونة والبيض المعكرونة تصنعان بطريقة مماثلة ، فقد تمت إضافة البيض إلى معكرونة البيض لمنحهما نكهة ولون وغنية غنية.

• المعكرونة إيطالية في المقام الأول والبيض الشعرية هي الصينية. لقد كان الغذاء الرئيسي في كل الثقافات من قرون.

• في حين أن الشعرية البيض محدودة من حيث الشكل والحجم ، تأتي المعكرونة في أشكال وأنواع مختلفة. السباغيتي وشعر الملائكة والفيتوتشيني واللازانيا والمعكرونة هي أمثلة فقط على أنواع وأشكال المعكرونة المختلفة.

قراءة متعمقة:


  1. الفرق بين المعكرونة والمعكرونة الفرق بين المعكرونة والمعكرونة